Tutorial

engas99: Cara Membuat Tape di Rumah Bahannya Mudah dan Anti Gagal


Untung99 menawarkan beragam permainan yang menarik, termasuk slot online, poker, roulette, blackjack, dan taruhan olahraga langsung. Dengan koleksi permainan yang lengkap dan terus diperbarui, pemain memiliki banyak pilihan untuk menjaga kegembiraan mereka. Selain itu, Untung99 juga menyediakan bonus dan promosi menarik yang meningkatkan peluang kemenangan dan memberikan nilai tambah kepada pemain.

Berikut adalah artikel atau berita tentang Harian engas dengan judul engas99: Cara Membuat Tape di Rumah Bahannya Mudah dan Anti Gagal yang telah tayang di engas terimakasih telah menyimak. Bila ada masukan atau komplain mengenai artikel berikut silahkan hubungi email kami di koresponden@engas99.com, Terimakasih.

Moms pasti sudah tidak asing lagi dengan tape, bukan? Makanan fermentasi satu ini memang sangat populer di Indonesia. Cara membuat tape juga terbilang cukup mudah.

Secara tradisional, cara membuat tape adalah menggunakan nasi putih atau beras ketan.

Namun, seiring berkembangnya zaman, cara membuat tape juga bisa dilakukan dari sumber karbohidrat lain, seperti singkong dan kentang.

Kunci utama saat Moms mencoba cara membuat tape adalah proses fermentasinya.

Karena, fermentasi dilakukan oleh beberapa jenis jamur seperti Aspergillus oryzae, Rhizopus oryzae, Amylomyces rouxii dan lainnya, bersama dengan bakteri.

Dalam arti lain, Moms sangat perlu memperhatikan kebersihan peralatan dan tempat saat membuat tape.

Jika terkontaminasi dengan bakteri lain, mungkin hasil akhir tape tidak sesuai yang diharapkan.

Lantas, bagaimana cara membuat tape? Yuk, simak di bawah ini, Moms!

Baca juga: Resep Bakso Tahu dan Cara Membuatnya, Pas Jadi Camilan Sore Hari

Cara Penyajian Tape

Foto: Cara Membuat Tape di rumah (Whattocooktoday.com)

Penyajian tape dibedakan menjadi dua, secara tradisional dan modern.

Berikut perbedaan penyajian tape secara tradisional dan moden.

1. Tradisional

Secara tradisional, cara membuat tape menggunakan nasi putih atau beras ketan kemidian difermentasi dalam toples.

Kemudian, Moms tunggu selama beberapa hari sebelum digunakan sebagai bahan dasar makanan lain.

Nasi atau ketan yang sudah difermentasi ini, secara tradisional dapat diolah kembali menjadi berbagai jenis menu.

Di Filipina, nasi yang difermentasi ini dapat diolah menjadi kue beras.

Sementara di Indonesia akan diolah menjadi kue brem.

2. Modern

Di era modern, tape dapat dibuat dengan berbagai jenis karbohidrat selain nasi.

Salah satu jenis tape yang terkenal adalah terbuat dari singkong. Cara membuat tape singkong, tidak jauh berbeda dari tape beras atau ketan.

Moms hanya perlu merebus atau mengukus singkong hingga matang kemudian diamkan hingga uap panasnya hilang.

Siapkan wadah bersih kemudian letakan singkong rebus dan taburkan dengan ragi. Tutup wadah dan diamkan selama beberapa hari.

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety menjelaskan singkong mengandung serat, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

Dalam 100 gram singkong rebus juga mengandung sejumlah zat besi, vitamin C dan niacin.

Selain menggunakan singkong, Moms juga bisa membuat tape dengan bahan dasar ubi atau kentang.

Kalau untuk rasa, tetap sama tentunya, ya, Moms.

Baca juga: 7 Variasi Resep Bola-bola Ubi, Cocok untuk Camilan Sederhana

Moms yang suka dengan tape, bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Nah, berikut kumpulan cara membuat tape dari berbagai jenis bahan dasar. Yuk dicoba Moms!

Baca juga: 3 Resep Camilan Anak Berbahan Dasar Singkong

Tips Membuat Tape di Rumah

Foto: Tips Membuat Tape di Rumah (Whattocooktoday.com)

Saat mencoba cara membuat tape di rumah, ada beberapa hal penting yang perlu Moms perhatikan.

  1. Pastikan saat membuat tape semua barang dan juga tangan Moms dalam keadaan bersih. Karena, jika tangan atau wadah yang digunakan kotor, proses pembuatan tape akan gagal.
  2. Gunakan daun pisang untuk alas wadah tape. Pastikan daun pisang dalam keadaan bersih dan juga sudah dalam keadaan layu.
  3. Moms juga gunakan wadah yang memiliki tutup agar proses fermentasi berjalan dengan baik dan tidak terkontaminasi bakteri lain.

Baca juga: 11 Manfaat Kulit Singkong untuk Kecantikan hingga Alternatif Ramah Lingkungan

Demikian tips dan cara membuat tape yang bisa Moms coba sendiri di rumah. Semoga bermanfaat, ya, Moms!